Ernährungswissenschaftler Prof. Stephan Bischoff zu Zuckerkonsum und dessen Folgen [15.01.18]
ZDF heute [15.01.2018]: Nicht nur in Süßem sondern auch in anderen Lebensmitteln steckt Zucker. Zu viel davon ist ungesund. Bei Verbrauchern und einigen Konzernen hat ein Umdenken begonnen.
Erhöhter Zuckerkonsum kann zu Diabetes führen.
"Das Problem ist, dass man sich an 'süß' gewöhnt .... Viel Zucker in jungen Jahren birgt ein erhöhtes Risiko für Übergewicht, Adipositas und all die Folgeerkrankungen, die damit verbunden sind." Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff
Mehr Info zur Adipositasforschung der Uni Hohenheim hier
