Knowledge & Perspectives

Prof. Dr. Herbert Schmidt spoke with German radio broadcaster Deutschlandfunk about EHEC (Science in Spotlight | 17.04.2016) (in German) [18.04.2016]

EHEC - Deutschland jagt den Keim: 4.000 Infizierte und 53 Tote: Die Ehec-Epidemie vor fünf Jahren war die bislang schwerste weltweit. Sie tobte in einem Land, das über hohe Hygienestandards, engmaschige Lebensmittelkontrollen und hoch spezialisierte Labore verfügt. Warum der Keim O104:H4 so aggressiv war, blieb lange unklar (von Beate Krol)more


Professor Jan Frank broadcasted at German WDR: How much vitamins do we need? (Planet Knowledge | 18.03.2016) [21.03.2016]

Vitamin A für die Augen, Vitamin C gegen Erkältung und Vitamin D für starke Knochen – Vitamine sind lebenswichtig. Sie stecken in unseren täglichen Lebensmitteln. Trotzdem nehmen viele Menschen zusätzliche Vitaminpillen – doch das ist meistens gar nicht nötig und kann sogar schaden.more


Dr. Friedrich Longin has been interviewed by the SWR – Yellow noodles are healthy (SWR Landesschau | 16.03.2016) (in German) [17.03.2016]

Wissenschaftler der Universitäten Hohenheim und Jena haben herausgefunden, dass heimische Hartweizen-Nudeln gut für die Augen sind. In Deutschland wird extra-gelber Hartweizen angebaut. Die Botschaft: je gelber - desto besser.more


Radio program - A word from Prof. Dr. Martin Hasselmann, University of Hohenheim [11.10.2016]

A word from - We explain science! Our guest on 26th October 2015: Prof. Dr. Martin Hasselmann, Institute for Animal Science, University of Hohenheim. Topic: Pop genomics, the fowers and the bees - Does it sound grubby? Listen and find it out. more


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If the need for cigarettes and food compete for little financial means, health problems add up, says Prof. Dr. Ströbele-Benschop.