Hitzeresistente Bakteriophagen - Thermische Inaktivierung in verschiedenen Stoffströmen der Käserei
- Publication Type
- Journal contribution
- Authors
- Atamer, Z.; Neve, H.; Heller, K. J.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2009
- Published in
- Deutsche Milchwirtschaft
- Pubisher
- Verlag Th. Mann , Gelsenkirchen
- Band/Volume
- 60/3
- Page (from - to)
- 84-88