Thermoresistenz und Phagenvermehrung

Publication Type
Lecture
Authors
Dogan, Z.; Hinrichs, J.
Year of publication
2007
Editor
FG Lebensmittel tierischer Herkunft
Conference name
Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses des AiF-Projekts 14339 N: Erhöhte Prozesssicherheit durch an das Suspensionsmedium adaptierte thermische Inaktivierung von Bakteriophagen
Conference location
Nienburg/Weser
Conference date
01.10.2007

Involved persons

Involved institutions

Projects in the course of the publication