Thermische Inaktivierung von Bakteriophagen

Publikations-Art: Vortrag
Autoren: Müller-Merbach, M.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Ahlemer Hochschulforum e.V., Verband der Ingenieure für Milchwirtschaft und Nachwachsende Rohstoffe e.V., Landesverband der Milchwirtschaftler in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt e.V.
Tagungsname: 6. Ahlemer Fachtagung; "Zukunft gestalten"
Tagungsort: Hannover-Ahlem
Tagungsdatum: 17.05.2006

Beteiligte Personen

Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs

Beteiligte Einrichtungen

Fg. Milchwissenschaft und -technologie

Projekte im Rahmen der Publikation

Erhöhte Prozesssicherheit durch eine an das Suspensionsmedium adaptierte thermische Inaktivierung von Bakteriophagen