Getriggerte Gelbildung von Milchkonzentraten zum 3D-Druck
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Nöbel, S.; Seifert, B.; Daffner, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Tagungsname
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Tagungsort
- Berlin
- Tagungsdatum
- 05. - 06.03.2018