Getriggerte Gelbildung von Milchkonzentraten zum 3D-Druck
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Nöbel, S.; Seifert, B.; Daffner, K.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2018
- Conference name
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Conference location
- Berlin
- Conference date
- 05. - 06.03.2018