Enzymforschung zu Lebensmittelunverträglichkeiten (Gluten, Laktose, Histamin)

Involved persons

• Prof. Dr. rer. nat. Lutz Fischer
• Dr. rer. nat. Sabine Lutz-Wahl
• Dr. rer. nat. Ines Seitl
• Priv. Doz. Dr. rer. nat. Timo Stressler

Involved institutions

• Biotechnology and Enzyme Science