Bildung großer kolloidaler Partikel durch Einkopplung von Schwingungen während der Milchfermentation: Technikumsversuche - Inbetriebnahme Fermentationsanlage und Ergebnisse
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Körzendörfer, A.
- Year of publication
- 2014
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Erlangen
- Conference date
- 28.11.2014