Einfluss von mechanischer Nachbehandlung auf Festigkeit und Struktur von Frischkäse
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Nöbel, S.
- Year of publication
- 2010
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 29.09.2010