Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Lutz Großmann, Jörg Hinrichs, Jochen Weiss
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- ProcessNet-Jahrestagung und 32. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2016
- Conference location
- Aachen
- Conference date
- 12.09.2016 - 15.09.2016