Inline microgel particle size analysis in post-processed concentrated fermented milk
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Hahn, C.; Nöbel, S.; Weiss, J.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2011
- Conference name
- Processnet - Handhabung hochviskoser Systeme - Herstellung, Charakterisierung, Verarbeitung im Bereich Kunststoff, Keramik, Lebensmittel und Bauchemie
- Conference location
- Eisenach
- Conference date
- 8. - 10.11.2011