Nicht-thermische Phagenreduktion in Molke mittels Crossflow-Membranfiltration und molekulare Schnellnachweissysteme für extrem thermo-resistente Phagen - Aktuelle Forschungsansätze zur Minimierung der Phagenbelastung in Molkereien
Publication Type
Journal contribution
Authors
Brinks, E.; Samtlebe, M.; Wagner, N.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.; Atamer, Z.
