Prozessstrategien zur Risikominimierung von Phageninfektionen in der Käseproduktion
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Samtlebe, M.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2018
- Conference name
- Arbeitstagung der technischen Sachverständigen/Amtsingenieure, Beratungsingenieure und Architekten für das Molkereiwesen
- Conference location
- Weikersheim
- Conference date
- 25. - 27.04.2018