Zellaufschluss von Mikroalgen für die Gewinnung von funktionellen Proteinen
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Lutz Grossmann, Caroline Kratzner, Jörg Hinrichs, Jochen Weiss
- Year of publication
- 2016
- Conference name
- ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Conference location
- Erlangen
- Conference date
- 10.3-11.3.16