Wissenswertes
Vorkommen von halogenierten Verbindungen in Speisefischen in Südbrasilien [02.10.2018]
Halogenierte Naturstoffe (HNPs) stehen unter Verdacht toxisch zu sein. Da sie sich entlang der Nahrungskette und -netze akkumulieren und vervielfachen können, stellen sie ein Risiko für die Gesundheit von Mensch und Umwelt dar. Die vorliegende Studie unter Mitwirkung eines Hohenheimer Wissenschaftlers analysiert das Vorkommen von HNP‘s in den drei am häufigsten konsumierten...mehr
Tropen-Zecke in Deutschland entdeckt [18.08.2018]
Experten des Instituts für Parasitologie an der Universität Hohenheim in Stuttgart zählten bis heute (Stand 20.03.2019 ) 36 Exemplare der Zecken-Gattung Hyalomma in Deutschland. Die Tiere, die z.B. im Raum Hannover, in Osnabrück, der Oberpfalz und in der Wetterau entdeckt wurden, kamen vermutlich mit Vögeln nach Deutschland. Dauerhaft erhöhte Temperaturen könnten es den Zecken...mehr
Arbeitspause? Kitzle deine Sinne! [05.08.2018]
Ein Hohenheim-Ludwigsburger Forschungsteam konzentriert sich auf die Verbesserung von Arbeitspausenmehr
Homöo-was? - Fragen Sie Ihren Arzt oder Heilpraktiker [02.08.2018]
Studierende forschen: Chronisch Kranke setzen im Vergleich zu anderen Menschen häufiger auf Homöopathie zur Behandlung ihrer Krankheiten. Das ist das Ergebnis eines studentischen Projektes im Rahmen von Humboldt reloaded. Eine mögliche Erklärung: Die Hoffnung der Patienten durch die Homöopathie neue Behandlungswege zu finden, an denen die Schulmedizin bislang scheitert.mehr
Biologische Uhr steuert die Mastzellfunktionen bei allergischen Reaktionen [23.07.2018]
Obwohl die zellulären Mechanismen zirkadianer Rhythmik noch nicht vollständig aufgeklärt sind, fasst das Team um Axel Lorentz zusammen mit einem Partner der Hebrew University in Rehovot (Israel) den Stand der Forschung zusammen und kommt zu dem Schluss, dass Mastzellen ein wertvolles Ziel für die Chronotherapie sein können.mehr
Das Sojabohnenexperiment "1000 Gärten": eine Fallstudie zu Citizen Science für Forschung, Bildung und darüber hinaus [23.07.2018]
Das Team um Volker Hahn und eine Partnerfirma aus Freiburg haben den Mehrwert von Citizen Science in einem aktuellen Sojabohnenprojekt getestet. Die Einbeziehung von Bürgern in die wissenschaftliche Forschung birgt nach ihrer Meinung großes Potenzial für die Pflanzenwissenschaften und -züchtung und kann eine wertvolle Ergänzung traditioneller Forschungsansätze sein.mehr
2018 ESPEN Richtlinie für klinische Ernährung und Hydratation in der Geriatrie [16.07.2018]
Die Europäische Gesellschaft für klinische Ernährung und Metabolismus empfiehlt, dass alle älteren Menschen regelmäßig auf Mangelernährung untersucht werden, um bestehende Risiken frühzeitig zu erkennen. Orale Ernährung kann durch pflegerische Interventionen, Aufklärung, Ernährungsberatung, Ernährungsumstellung und orale Nahrungsergänzung unterstützt werden.mehr
Das Forschungszentrum für Gesundheitswissenschaften präsentiert sein Portfolio auf der 68. Lindauer Nobelpreisträgertagung [30.06.2018]
39 Nobelpreisträgerinnen und -preisträger sowie 600 Nachwuchsforscherinnen und -forscher aus 84 Ländern – das war der eindrucksvolle Rahmen des einzigartigen Forums, auf dem Prof. Philipp Kügler, Dr. Hamid Reza Oskorouchi und Dr. Irene Huber die Hohenheimer Gesundheitsforschung vertreten durften.mehr
Welt-Zoonose-Tag [26.06.2018]
Die Zoonosenforschung an der Universität Hohenheim hat ganz im Sinne des 'One Health' Konzeptes viele Facetten. Neben dem Fachgebiet Parasitologie forschen z.B. auch WissenschaftlerInnen des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie sowie des Fachgebietes Infektions- und Umwelthygiene bei Nutztieren in diesem Forschungsbereich.mehr
Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung [25.06.2018]
Chronische Nierenerkrankungen gehen mit metabolischen Störungen einher. Der Nährstoffbedarf variiert erheblich und wird vielfach nicht gedeckt. Folge davon sind oft schwere Mangelzustände, andererseits aber müssen Natrium, Kalium und Phosphat beschränkt werden. Die Ernährung bei chronisch Nierenkranken ist relevanter Teil der Therapie. Dieser Beitrag erläutert das praktische...mehr
"Mediterrane Ernährung"
Ratgeber zur vorbeugenden und heilenden Kraft der Ernährungsweise
Naturschutz und Landwirtschaft: Forschung für konstruktive Dialoge
Prof. Dr. Wolfgang Schweiger, Fg.Kommunikationswissenschaft
Forschung rund um Covid-19 Auswirkungen
Projekte, Publikationen und Experten
Sei dabei - RAUCHFREI
Wenn das Bedürfnis nach Zigaretten und das nach Lebensmitteln um finanzielle Mittel konkurrieren ergibt sich ein doppeltes gesundheitliches Problem, so Prof. Dr. Ströbele-Benschop.
