7. März - Tag der gesunden Ernährung [06.03.20]
Der Initiator des Aktionstages, der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED), möchte Menschen darüber aufklären, wie wichtig es ist gesund zu essen und bewusst zu genießen. Welche molekularen, physiologischen und psychologischen Grundlagen einer gesunden Ernährung zugrund liegen, werden an der Universität Hohenheim erforscht.
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Denn nur wer sich gesund ernährt, kann das Risiko für viele Krankheiten reduzieren, von Herz-Kreislauf- Erkrankungen bis zu Diabetes. Dabei geht es nicht nur darum, viel Gemüse zu essen und wenig Alkohol zu trinken - gesunde Ernährung hat viele Facetten.
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