Vitamin E Mangel bei Haustieren [07.06.20]
Vitamin E ist nicht nur ein wichtiges Antioxidans, das über die Nahrung zugeführt werden muss, sondern hat auch bisher unbekannte Funktionen im Körper. Es ist insbesondere in pflanzlichen Ölen enthalten und verhindert z.B. die Bildung freier Radikale. Obwohl ein Vitamin E-Mangel bei gesunden Menschen relativ selten vorkommt, können Haustiere durch ungeeignetes Futter an schweren Mangelerscheinungen leiden.
Bildquelle: https://pixabay.com/photos/cat-animal-pets-feline-ginger-636172/
Insbesondere bei Katzen wurden im Zusammenhang mit einem niedrigen Vitamin E Spiegel verschiedene Erkrankungen beobachtet.
In einer aktuellen Fallbeschreibung untersucht ein Team, zu dem auch Professor Granvogl vonder Universität Hohenheim gehört, den Zusammenhang zwischen einer Hautkrankheit und dem Vitamin E-Spiegel bei Katzen.
Publikation
Steffl, M., Nautscher, N., Kröpfl, A., Granvogl. Nodular panniculitis in a cat with high alpha tocopherol concentration in serum. Veterinary Medicine and Science. doi.org/10.1002/vms3.286
Abstract
A 5‐year‐old male neutered domestic shorthair cat suffered from recurrent solitary nodules in different subcutaneous body regions. Nodules were surgically removed and each time histopathological diagnosis was fat necrosis and fibrosing to pyogranulomatous panniculitis. After the second surgery the alpha (α)‐tocopherol concentration in serum of the cat was examined and the result (21 mg/L) exceeded the upper limit of the reference interval (3–11 mg/L). Vitamin E amount in diet fed solely in the past was checked as studies have shown that vitamin E amounts in food significantly influence vitamin E concentrations in serum. For comparative purposes, α‐tocopherol concentrations were determined in sera of healthy control cats. Additionally, vitamin E amount in wet food from different manufacturers was analysed using gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC‐MS). The results showed that the diet did not have higher vitamin E amounts compared to other diets. All control cats had similar high serum α‐tocopherol concentrations. We conclude that panniculitis can occur despite high serum α‐tocopherol concentrations in cats. Further studies are needed to redefine reference values of α‐tocopherol in serum of cats.
Mehr zu Vitamin E-Forschung der Universität Hohenheim erfahren sie auf der Webseite des Fachbereichs Biofunktionalität der Lebensmittel, unter der Leitung von Prof. Frank.
Mehr Info hier:
- Institut für Lebensmittelchemie
- Institut für Biofunktionalität der Lebensmittel
