Beeinflussung der Joghurttextur durch definierte Schwingungszustände
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Körzendörfer, A.
- Year of publication
- 2017
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Erlangen
- Conference date
- 22.11.2017