Einfluss der Milchvorbehandlung auf die Käsereieigenschaften
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Schenkel, P., Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2010
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 23.11.2010