Von der direkt-gesäuerten Käsematrix bis hin zum ausgereiften Käse

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Kern, C.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2017
Tagungsname
Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
Tagungsort
Hohenheim
Tagungsdatum
29.06.2017

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

Projekte im Rahmen der Publikation