Potenziale neuer Technologien für die Käseherstellung

Publikations-Art: Vortrag
Autoren: Hinrichs, J. & Kern, C.
Erscheinungsjahr: 2016
Tagungsname: 9. MIV-Ideenbörse Forschung
Tagungsort: Fulda
Tagungsdatum: 16. - 17.11.2016

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

Fg. Milchwissenschaft und -technologie

Projekte im Rahmen der Publikation